「発酵食品を食べれば酵素がとれる」——実はこの2つ、少し違うものかもしれません。発酵食品と酵素の違いから、発酵と腐敗の紙一重な関係、腸内環境に良いとされる理由までを解説。今日から取り入れやすい発酵食品との付き合い方をご紹介します。
「発酵食品を食べれば、酵素がとれる」——そんなふうに思っていませんか？実はこの2つ、思っているよりも別物として捉えた方がいいのかもしれません。今日は「発酵食品」…
note.com
Note投稿をアップデートしました!：発酵食品と酵素、実は別物？知っておきたい体との付き合い方