「旬のものは体にいい」——なんとなく知っていても、理由をうまく説明できない方も多いのでは？データと共に食べ物・食材・栄養のメカニズムをもとにすっきり整理しました。ぜひ一読願います！
「旬のものは体にいい」--- 小さい頃から何度も聞いてきた言葉ですよね。 でも、いざ誰かに聞かれると「なんとなく…自然の摂理だから？」「昔からそう言うし」くらい…
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Note投稿をアップデートしました！：「旬のものを食べる」って、実はちゃんとデータで説明できる話でした